株式会社Globridge（グロブリッジ、本社：東京都港区赤坂、代表取締役：大塚 誠）が運営する、チーズ料理専門店『CCC Cheese Cheers Café Kyoto（チーズチーズカフェ京都）』は、秋にぴったりの「ミモレットチーズの濃厚カルボナーラ」を提供しております。今秋のおでかけにぜひご利用ください。

五感で楽しむチーズ料理専門店『CCC Cheese Cheers Cafe Kyoto（チーズチーズカフェ京都）』は、食欲の秋にぴったりの「ミモレットチーズの濃厚カルボナーラ」を提供しております。当店は河原町通りに面しているため電車・バスでのご来店時にもアクセス良好、京都の繁華街や観光名所にもほど近いため、秋のおでかけにもぴったりです。ぜひご利用ください。

  • ミモレットチーズの器で仕上げる濃厚カルボナーラ

ミモレットチーズは熟成が進むと外皮が硬くなりごつごつとした印象を持つ方もいるかと思いますが、中身は鮮やかなオレンジ色をしており、カラスミのような深い旨みが特徴のチーズです。当店の「ミモレットチーズの濃厚カルボナーラ」は、そんなミモレットチーズをくりぬいた「カルボナーラ専用鍋」を使ってお客様の目の前で仕上げていきます。可愛らしいミモレットチーズのフォルムや、目を引くパフォーマンスでメディアからも多数取り上げられており、公式SNSでの動画は1万回再生されるなどいま注目を浴びている商品です。

クリーミーなカルボナーラには風味豊かな3種類のきのこ（まいたけ、エリンギ、しめじ）を使用しており、ミモレットチーズを絡めて濃厚に仕上がったもちもちのパスタは、一度食べればやみつきに。きのこの香りとミモレットチーズの旨みがマッチした濃厚カルボナーラは、この秋必ず食べていただきたい逸品です。

ミモレットチーズの濃厚カルボナーラ　1,980円(税込)

CCC Cheese Cheers Cafe Kyoto（チーズチーズカフェ京都）
■営業時間 　　　　　:11:45～15:00（LO.14:00）／17:00～21:00（LO.20:00）
■所在地　　　　     ：京都府京都市中京区奈良屋町299  ファーストコート河原町 5F
■電話番号　　　 　 ：075-746-4429
■公式Instagram     ：https://www.instagram.com/ccckyoto/
■公式HP 　　　　　：http://cccshibuya.main.jp/menu.html
■食べログ　　　　  ：https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26031958/

※状況により、営業時間が変更になることがあります。最新情報は店舗までご確認ください。

  • “チーズに溺れる”CCC定番のメインメニューもお忘れなく！

～全ては、お客様にチーズを肌で感じていただくために～

■20kgのハードチーズ・グラナパダーノチーズをダイナミックに削りながら作るチーズリゾットは、お客様の目の前で仕上げることにより、出来たての美味しさを五感で楽しんでいただける商品になっております。

特大チーズの出来立て濃厚リゾット　1,980円(税込)

■肉の旨味が凝縮された自慢のボロネーゼの上にイタリア伝統のハードチーズ「ベラ・ロディ」をこれでもかというほどかけ続けます。ゴツゴツしたボロネーゼ山の岩肌を覆うふわふわの粉雪チーズの絶景は必見です。

​ふわふわチーズの雪山ボロネーゼ 　1,980円(税込)

■『CCC Cheese Cheers Cafe（チーズチーズカフェ）』のロゴをイメージして毎日手作りしているチーズケーキは、「まるで絵本の中に登場してきそうなチーズ！」とSNSで話題沸騰中。お客様からいただく投稿も多く、CCCの看板商品として、根強い人気を博しております。

可愛らしい見た目のインパクトはさることながら、リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、クリームチーズの3種類のチーズをミックスしてさっぱりとした味付けに仕上げた、当店パテシエ渾身の一品です。お得に楽しめるこの機会にぜひお試しください。 

CCC　チーズ×チーズ×ケーキ　700円(税込)

  • チーズ好きによる、チーズ好きのための、チーズ料理専門店

当店は、山小屋をイメージした店内で、出来たてのチーズやチーズを使った料理を楽しめる心温まる体験型レストランとなっております。京都・河原町の中心に位置しアクセスも良いため、仕事やショッピングの帰り道に気軽に通える点も魅力の一つです。チーズ料理専門店ならではの、世界的にも希少性の高いチーズや自家製チーズ、SNSでも話題のチーズの形をしたチーズケーキなどを是非店内でお楽しみください。


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＜ 店舗概要 ＞
■店舗名　　  ： CCC Cheese Cheers Cafe KYOTO（CCCチーズチーズカフェ京都）
■URL　　　  ： https://www.cheese-cheers-cafe.com/
■所在地　 　 ： 京都府京都市中京区奈良屋町299 ファーストコート河原町 5F
■電話番号　  ： 075-746-4429
■営業時間 　 ： 11:45～15:00（LO.14:00）／17:00～21:00（LO.20:00）
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＜ 株式会社Globridge会社概要 ＞
■会社名：株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地：東京都港区赤坂2丁目14-11　天翔オフィス赤坂701
■代表者：代表取締役　大塚誠
■事業内容：飲食店の経営、コンサルティング、プロデュース
■店舗情報：東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・群馬県・福岡県・鹿児島県・北海道・沖縄県　など約1000店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立：2008年9月
■URL：http://www.globridge.co.jp/
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〈 お問い合わせ 〉
（株）Globridge  広報　竹中
MAIL：pr@globridge.co.jp
TEL：070-7597-8726