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フードニュース

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/3/15~3/21)

本日から、まん防が解除され、イートインも徐々に需要回復がされていくとは思います。(東京ではいきなり節電の話が上がっていますが、、、)とはいえ、これまでの経緯でいつ変更になるか?わからないといったことも

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/3/8~3/14)

コロナにウクライナの情勢も加え、今後も原価高騰が続きそうです。集客ルートの変化やNFTを使った資金調達スキーム、冷凍自販機使った販売ルートの拡大、トレーラーを使ったロードサイドへの店舗展開、DX化等、

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/3/1~3/7)

都心部では「まん防」が延長となり、もうしばらくマーケットの回復には時間がかかりそうです。人出も2月中旬で底を打っており、回復傾向ではありますが、都内主要部ではまだ2020年1月に比べると40%以上ダウ

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/2/23~2/28)

2月中は周りでも濃厚接触者になってしまったという人も見かけるようになり、重症化の話は聞きませんが、収まるまではもう一歩という感じでしょうか。首都圏1都3県や関西の3府県、東海3県については延長する方向

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/2/15~22)

まだまだ油断はできない状況ですが、オミクロンもピークアウトの兆候が見てきており今後収束に向かっていきそうですね。コロナ後の部分を考えると繁華街は、買い物・お出かけ需要の取り込み、海外からのインバウンド

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/2/1~7)

オミクロンのせいか?思ったよりもバレンタイン関連の発信が今年も少なかったように感じます。大手外食企業も事業分野の拡大や出店立地の拡大、新業態の開発etcを行っており、既存の事業外のところでの売上拡大を

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/1/25~1/31)

 オミクロンのあおりを受けて、感染者数は増えていましたが東京はピークアウトしてきたような感じになってきました。これで落ち着いてくれればいいのですが。飲食店にとっては人材不足や原材料の高騰あり、まだまだ

飲食店マーケティングの為の『外食ニュースまとめ』(2022/1/18~2022/1/24)

 想定はしていましたが、先週金曜日より都心部では『まん防』が適用されました。コロナ自体の弱毒化、予防接種の浸透がしているのにも関わらず、これまでと変わらない対応にがっかりですが、そんな事を言っていても