飲食店マーケティングの為の『フードデリバリー系ニュースまとめ』（2021/11/1～11/30）

先月は、「doordash」の「wolt」買収が大きなニュースですね。これによってまた、勢力図が変わってきました。さらにdoordashは、DoubleDashといった2つの店舗の注文でも1回分の配送料といったこともエリアと業態限定ではありますが、開始しています。緊急事態宣言が明け、イートインの需要が戻ってきていますが、デリバリーの方も様々なサービス形態を増やしてきており、便利度は今後も上がっていくでしょう。将来的なマーケットの拡大を見越して、引き続き取り組んでいく必要があるのではないでしょうか？

１．一般ニュース

・オンラインデリバリー専用『名古屋名物赤から』の展開がスタート！お家でアツアツの【赤から鍋】が食べられる！～デリバリー専門赤から渋谷宮益坂店　オープン！～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000374.000014510.html オンラインデリバリー専用『名古屋名物赤から』の展開がスタート！お家でアツアツの【赤から鍋】が食べられる！株式会社Globridgeのプレスリリース（2021年11月18日 16時25分）オンラインデリバリー専用『名古屋名物赤prtimes.jp

　あの『赤から鍋』デリバリーでも食べられるようになりました。随時全国へ展開されていくようです。

・急成長するデリバリー市場で業界を牽引するグロブリッジが、来期事業規模1000億円の計画を霞が関から発信
～業界のトップランナー250名が集結！！代表が語った事業の成功要因～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000372.000014510.html 急成長するデリバリー市場で業界を牽引するグロブリッジが、来期事業規模1000億円の計画を霞が関から発信株式会社Globridgeのプレスリリース（2021年11月19日 10時00分）急成長するデリバリー市場で業界を牽引するprtimes.jp

2020年から今に至るまで、新型コロナウイルス感染症の流行により、飲食業界は多大なる影響を受けました。その一方で急成長したデリバリー市場はこれからも衰退することなく更なる成長を見せるでしょう。レストランデリバリーパートナーズサミット」は、そんな市場の現段階での課題を解決し、来る来る第二成長に備える決起の場となるサミットでした。

・モニター調査サービス「ファンくる」がフードデリバリー店向け顧客満足度向上支援サービス「こえなびモニター」提供開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000040075.html モニター調査サービス「ファンくる」がフードデリバリー店向け顧客満足度向上支援サービス「こえなびモニター」提供開始株式会社ROIのプレスリリース（2021年11月30日 09時47分）モニター調査サービス[ファンくる]がフードデリバリーprtimes.jp

　消費者の姿が見えないデリバリーだからこそ、しっかりと正しい現状把握をする必要がありますね。

・クラウドキッチンの市場規模、2027年に1,185億米ドル到達予測
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001750.000071640.html クラウドキッチンの市場規模、2027年に1,185億米ドル到達予測株式会社グローバルインフォメーションのプレスリリース（2021年11月22日 17時00分）クラウドキッチンの市場規模、2prtimes.jp

クラウドキッチンの市場規模は、2021年～2027年の間にCAGR13.5%で成長し、2027年には1,185億米ドルに達すると予測されています。クラウドキッチンは、ゴーストキッチンやバーチャルキッチンとも呼ばれ、任意のブランドが所有するデリバリー専用のキッチンや、異なるブランドと共同で作業を行うサードパーティを指します。

2021年～2027年の間にCAGR（年平均成長率）13.5%で成長し、2027年には1,185億米ドルに達すると予測されているようです。

・カクヤスの「冷凍食品」即日配送サービスが大阪へ上陸！“ごはん・おつまみ”が送料無料で1個から！最短1時間で届くカクヤスでおうち時間をより快適に！～11月1日より大阪市17区で販売開始、順次拡大予定～
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000076.000022125.html カクヤスの「冷凍食品」即日配送サービスが大阪へ上陸！“ごはん・おつまみ”が送料無料で1個から！最短1時間で届くカクヤスでおうち時間をより快適に！～11月1日より大阪…株式会社カクヤスのプレスリリース（2021年11月1日 10時31分）カクヤスの[冷凍食品]即日配送サービスが大阪へ上陸！prtimes.jp

　こういった冷凍食品のデリバリーも広がりそうですね。ネットスーパーとはまた違って、冷凍食品に特化するのはロスの削減や短いスパンでの消費期限管理とかは必要がなくなるので効率があがりそうですね。

・日本初のタクシーデリバリー専用アプリ『GO Dine』で人気ホテルやパティスリーの“生”クリスマスケーキデリバリーが実現
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000115.000030664.html 日本初のタクシーデリバリー専用アプリ『GO Dine』で人気ホテルやパティスリーの“生”クリスマスケーキデリバリーが実現株式会社Mobility Technologiesのプレスリリース（2021年11月1日 11時00分）日本初のタクシーデprtimes.jp

　車配送だから、型崩れのしやすいハレの日用の生ケーキの配送ができるといった強みですね。ただ、価格帯がそれなりなのでマーケットとしては小さそうですね。

・【DIRIGIO】ノーコードで飲食店アプリが作成できる「Picks APP」テイクアウト・デリバリー特化型韓国フライドチキンブランド「クリスピーチキンアンドトマト」に導入決定
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000022.000022598.html 【DIRIGIO】ノーコードで飲食店アプリが作成できる「Picks APP」テイクアウト・デリバリー特化型韓国フライドチキンブランド「クリスピーチキンアンドトマト」に導入決定DIRIGIO INC.のプレスリリース（2021年11月4日 11時00分） DIRIGIO ノーコードで飲食店アプリがprtimes.jp

　個店でも自社モバイルオーダーサイトの構築（Picks Original Web）、自社モバイルオーダーアプリの構築（Picks App）、テイクアウトポータル「Picks」への掲載等々ができるシステムようです。

・都内2店舗目！韓国フライドチキンブランド『クリスピーチキンアンドトマト』東京都品川区に初の店舗型店OPEN！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000051127.html 都内2店舗目！韓国フライドチキンブランド『クリスピーチキンアンドトマト』東京都品川区に初の店舗型店OPEN！株式会社E-MATEのプレスリリース（2021年11月8日 11時00分）都内2店舗目！韓国フライドチキンブランド『クリスprtimes.jp

　これまでゴーストをメインに展開してきていましたが、リアル店舗の出店も進めているようです。初期投資が上がる分、必要売上が上がります。コロナも明けてきているので、テイクアウトの売上は上がりそうですが、そのあたりのバランスが継続的に取れるのか？が課題になりそうですね。

・Uber Eats バウチャーを利用して“ホテル”にフードデリバリー！ホテル客室に好きなメニューが届く、密を避けた新たな忘新年会スタイルがここに
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000081858.html Uber Eats バウチャーを利用して“ホテル”にフードデリバリー！ホテル客室に好きなメニューが届く、密を避けた新たな忘新年会スタイルがここに株式会社コスモスホテルマネジメントのプレスリリース（2021年11月8日 13時00分）Uber Eats バウチャーを利prtimes.jp

　Uber Eats バウチャー付きのプランで、客室でフードデリバリーを注文するといったモデルのようです。仲間内でのパーティーとかにはよさそうです。ノリとしては、ラブホテルを使った女子会とかと一緒な感じがしますね。

・全国FC出店数1000アカウント突破！ブランド導入し放題プランが超好評！
株式会社バーチャルレストランが展開する40以上の業態を導入し放題
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000017.000059947.html 全国FC出店数1000アカウント突破！ブランド導入し放題プランが超好評！バーチャルレストランのプレスリリース（2021年11月12日 11時00分）全国FC出店数1000アカウント突破！ブランドprtimes.jp

　ゴーストレストラン系のFCも活況のようです。

２．フードデリバリーアプリ関連

①Uber Eats

　多媒体と同様に外食以外への商品ジャンル拡充を進めています。

・Uber Eats でコストコ商品の注文が可能に
https://www.uber.com/ja-JP/newsroom/uber-eats-costco/Uber Eats でコストコ商品の注文が可能に | Uber Newsroom900 品目以上もの商品ラインナップwww.uber.com

・Uber Eats、生花の注文が可能に
https://www.uber.com/ja-JP/newsroom/uber-eats-hibiyakadan/Uber Eats、生花の注文が可能に | Uber Newsroom日比谷花壇とサービス開始www.uber.com

②出前館

・LINEギフトに「出前館」が新規出店！日本最大級の出前サービスで使えるeギフト「出前館クーポン」が登場
　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003456.000001594.html LINEギフトに「出前館」が新規出店！日本最大級の出前サービスで使えるeギフト「出前館クーポン」が登場LINE株式会社のプレスリリース（2021年11月19日 11時39分）LINEギフトに[出前館]が新規出店！日本最大級のprtimes.jp

LINEギフトに新たに「出前館」が出店いたしました。「出前館」の決済画面でクーポンコードを入力することで利用可能な、500円分〜5,000円分まで選べる5種類*1のeギフト「出前館クーポン」を販売するようになったようです。今後デリバリーが拡充されてきたら、贈り物の選択肢の一つになるのかもしれませんね。韓国当たりでは、行われているようです。

③Wolt

　「Doordash」に買収されましたが、一番活発にいろいろなトライをしています。

・デリバリーサービス「Wolt」 2022年1月20日（木）いわき市でサービス開始!　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000066.000051508.html デリバリーサービス「Wolt」 2022年1月20日（木）いわき市でサービス開始! 2022年1月20日（木）〜 2月2日（水）まで配達料無料キャンペーンを実施Wolt Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月2日 11時00分）デリバリーサービス[Wolt] 2022prtimes.jp

・デリバリーサービス「Wolt」沖縄県に進出！ 2021年12月2日(木) よりサービス開始！　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000067.000051508.html デリバリーサービス「Wolt」沖縄県に進出！ 2021年12月2日(木) よりサービス開始！ 12月2日（木）- 12月15日（水）まで配達料無料キャンペーンを実施Wolt Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月9日 11時00分）デリバリーサービス[Wolt]沖縄県に進prtimes.jp

・おもてなしデリバリー「Wolt （ウォルト）」が「コストコ」のデリバリーサービスを北海道・宮城エリアにも拡大！北海道と東北のコストコ倉庫店舗では初のデリバリーサービス導入
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000069.000051508.html おもてなしデリバリー「Wolt （ウォルト）」が「コストコ」のデリバリーサービスを北海道・宮城エリアにも拡大！北海道と東北のコストコ倉庫店舗では初のデリバリーサー…Wolt Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月16日 11時00分）おもてなしデリバリー[Wolt （ウォprtimes.jp

・デリバリーサービス「Wolt」と「ツルハドラッグ」岩手県盛岡市でのデリバリーを開始！2021年11月18日(木) より盛岡市内5店舗でスタート！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000068.000051508.html デリバリーサービス「Wolt」と「ツルハドラッグ」岩手県盛岡市でのデリバリーを開始！2021年11月18日(木) より盛岡市内5店舗でスタート！Wolt Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月16日 11時00分）デリバリーサービス[Wolt]と[ツルprtimes.jp

・おもてなしデリバリー「Wolt （ウォルト）」ほしいが見つかる！配達専用スーパー「Wolt Market」を12月2日（木）札幌に２拠点同時開設!
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000071.000051508.html おもてなしデリバリー「Wolt （ウォルト）」ほしいが見つかる！配達専用スーパー「Wolt Market」を12月2日（木）札幌に２拠点同時開設!Wolt Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月22日 11時00分）おもてなしデリバリー[Wolt （ウォprtimes.jp

「doordash」に買収されましたが、「wolt」ブランドは残していくようなのですが、今後の出店が予想される『dashmart』との棲み分けをしていくのか？は分からないですね。

・社食サービス「びずめし」とおもてなしデリバリー「Wolt」が社食デリバリーモデルの構築のため提携へ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000196.000045433.html 社食サービス「びずめし」とおもてなしデリバリー「Wolt」が社食デリバリーモデルの構築のため提携へGigi株式会社のプレスリリース（2021年11月24日 14時00分）社食サービス[びずめし]とおもてなしデリバリー[Wprtimes.jp

”まちの飲食店が社食になる”「びずめし」のサービスのトライアルを行うようです。社食をデリバリーにするというのは面白いですね。

④Foodpanda

　今後はpandamartの拡大に力を入れていきそうですね。

・もっと拡大中！foodpandaのQコマース事業「pandamart」日本初上陸の場所「横浜」でついにサービス開始！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000076.000068913.html もっと拡大中！foodpandaのQコマース事業「pandamart」日本初上陸の場所「横浜」でついにサービス開始！foodpanda Japanのプレスリリース（2021年11月5日 11時00分）もっと拡大中！foodpandaのQコprtimes.jp

・foodpanda、大阪の配達エリアを拡大！豊津、吹田、服部天神、関西大学等が配達エリアに！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000077.000068913.html foodpanda、大阪の配達エリアを拡大！豊津、吹田、服部天神、関西大学等が配達エリアに！foodpanda Japanのプレスリリース（2021年11月5日 13時52分）foodpanda、大阪の配達エリアをprtimes.jp

・ますます拡大中！foodpandaのQコマース事業「pandamart」　東京2拠点目となる「pandamart墨田」がサービスを開始！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000068913.html ますます拡大中！foodpandaのQコマース事業「pandamart」　東京2拠点目となる「pandamart墨田」がサービスを開始！foodpanda Japanのプレスリリース（2021年11月9日 11時00分）ますます拡大中！foodpandaのQprtimes.jp

・さらに拡大！日用品等30分でお届けサービス「pandamart」 大阪2拠点目となる「pandamart大阪吹田」でサービス開始！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000089.000068913.html さらに拡大！日用品等30分でお届けサービス「pandamart」大阪2拠点目となる「pandamart大阪吹田」でサービス開始！foodpanda Japanのプレスリリース（2021年11月25日 10時00分）さらに拡大！日用品等30分でお届けサprtimes.jp

⑤DiDi Food

　エリア拡大よりもすでに展開しているエリアでのシェア拡大に力を入れていそうです。

・中国配車最大手のDiDiが米上場廃止へ　当局要請受け、香港市場に転換
https://www.itmedia.co.jp/news/articles/2112/06/news062.html 中国配車最大手のDiDiが米上場廃止へ　当局要請受け、香港市場に転換中国配車サービス最大手のDiDiが、米株式市場の上場を廃止する手続きを始める。同時に、香港市場への上場に向けた作業を始めるwww.itmedia.co.jp

　12月に入ってからのニュースではありますが、アメリカでのDiDi上場廃止によって日本のDiDiにも影響は出てくるかもしれませんね。

・「DiDi Food」が12月1日に奈良でサービス開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000090.000059256.html 「DiDi Food」が12月1日に奈良でサービス開始DiDiフードジャパン株式会社のプレスリリース（2021年11月8日 11時00分）[DiDi Food]が12月1日に奈prtimes.jp

・フードデリバリーからコロナ禍の飲食店の新たな挑戦を応援！福岡の食トレンドを発信「ネオローカルフード」プロジェクトスタート　20名のDiDi公式アンバサダー就任決定
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000094.000059256.html フードデリバリーからコロナ禍の飲食店の新たな挑戦を応援！福岡の食トレンドを発信「ネオローカルフード」プロジェクトスタート　20名のDiDi公式アンバサダー就任決定DiDiフードジャパン株式会社のプレスリリース（2021年11月22日 13時00分）フードデリバリーからコロナ禍の飲食店prtimes.jp

⑥DoorDash

　「wolt」を買収し、外食以外への拡充もすすめながら、DoubleDashのような他に先行した仕組み投入し、シェア奪取を伺っている感じですね。

・フードデリバリー大手「DoorDash」が「Wolt」買収。サービスは変更なし　https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1365274.html フードデリバリー大手「DoorDash」が「Wolt」買収。サービスは変更なしフードデリバリー大手の「DoorDash(ドアダッシュ)」が同じくデリバリー大手の「Wolt(ウォルト)」を買収する。米国www.watch.impress.co.jp

「Doordash」が「wolt」を買収しました。国内での展開のスピードが上がりましたね。ただ、woltブランドは当面残していくようなので、棲み分けをどうしていくのか？の部分がまだ不透明な感じです。

・DoorDash、コンビニ大手ローソンと異なる加盟店の商品をまとめて注文できる　DoubleDashの国内提供を開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000089020.html DoorDash、コンビニ大手ローソンと異なる加盟店の商品をまとめて注文できる　DoubleDashの国内提供を開始DoorDash Technologies Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月24日 13時00分）Doprtimes.jp

DoubleDashは、サービス提供エリア内の店舗での注文時に、別の店舗の商品を追加注文できる新しい機能のサービス名称です。２つの店舗での注文であっても、1回分の配送料のみとなるため、利用者の好みにあった組み合わせ*の自由度が増します。本サービスでは最低注文金額の設定がなく、2つの注文を1人のDasher（ダッシャー：配達員）が配達することで、利用者の利便性を大きく向上させるようです。
懸念点は料理との組み合わせの場合、配達時間が長くなることによっての商品劣化ですが、そこがクリアできれば、消費者にってとっては非常にいいサービスです。

・DoorDash、北海道に初上陸　札幌市でデリバリーを開始
〜全国46都市にサービスエリアを拡大〜
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000089020.html DoorDash、北海道に初上陸　札幌市でデリバリーを開始DoorDash Technologies Japan株式会社のプレスリリース（2021年11月24日 10時00分）Doprtimes.jp